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1/20まで受付中です。
ご希望をたくさんいただいた場合は、
次回の開催も予定しています。
薔薇の香りはお好きですか?
私にとって、薔薇はテーマフラワー。
これがないと生きていけない?!
それくらい高貴な香りも、
咲き誇る姿も、大好きです。
さて、今回は
花の女王とも例えられる薔薇の香りを
おもいっきり堪能できるお茶会を開きます。
お茶会と言っても、アフタヌーンティーを飲みながら、
お話しをするだけではありません。
メインは、薔薇の蒸留
会場は「あさひかわ北彩都ガーデンセンター」さん。
冬でもガラス張りの南側から、
陽光が差し込むあたたかな空間です。
外を眺めれば、一面の雪原。
中と外では別世界です。
そんなガーデンセンターさんには、
ハーブの蒸留器があるそうです。
以前、伺った時に
「専門の先生に使ってもらいたい」と
職員さんに見せていただきました。
シーズン的にフレッシュハーブは
手に入りにくいですが、
ドライハーブでも使えるとの事。
それでしたら、大好きな薔薇がいい。
ガーデンセンターさんでも、
薔薇の蒸留は初めてだそうです。
きっと蒸留中の会場は、
薔薇の香りでいっぱいになるでしょう。
考えるだけで、幸福感アップです♪
蒸留って何?
ハーブの蒸留とは、どんな事かともうしますと…
お鍋でハーブを煮出すと、蒸気が出ます。
その蒸気を逃がさないように集めて、
再び冷却すると、水に戻ります。
それが蒸留水です。
ラベンダーからはラベンダー水。
薔薇からは薔薇水ができます。
ハーブの蒸留水には、
純粋なハーブエキスが溶け込んでいます。
ローションにしたりして、活用できます。
ご用意する薔薇は、
最高級の香りと言われる
ローズ・ダマスクの蕾です。
蕾だと香りが閉じ込められたままなので、
花びらよりもずっと香りが残っています。
この蕾を蒸留したら、すばらしい香りがすることでしょう。
出来上がった薔薇の蒸留水は、
お持ち帰りいただきます。
薔薇づくしのスペシャルなお茶会
薔薇の蒸留には、じっくりと時間をかけます。
その間に、ローズティーを飲みながら、
薔薇の蒸留水の美肌効果や、
女性のミカタのハーブのお話しをいたします。
そして今回は特別に、
アイシングクッキーの「にじいろうさぎ」さんが、
ローズクッキーをご用意してくださります。
めちゃくちゃ可愛いクッキーですよね♡
クッキーの生地に薔薇の花びらが
練りこんであるそうです。
まさに薔薇づくしのお茶会です。
嗅ぐだけでも美肌になるといわれている
薔薇の香りにつつまれて
至福の時間を一緒に過ごしましょう。
日時 1月21日(土)13:00~14:30
場所 旭川市宮前2条1丁目
「あさひかわ北彩都ガーデンセンター」
料金 3,000円(教材費として、当日会場にて申し受けます)
実習 「薔薇の蒸留」
定員 4名
締切り 1/20まで
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