北海道の短い花の季節。
夏らしくなってきたこの頃、
日々花々が咲き乱れています。
ハーブも、どんどん花開いています。
このところのお気に入りの
お花見スポット、
「旭川ガーデンセンター」さん。
今、ちょうど花盛り。
先月も、お花を愛でながら、
ハーブティーを飲みながらの
講座を行なってきました。
この日のハーブティーは、ローズ。
テーマカラーは「ピンク」
美白のお話しをしました。
講座ですが、お茶会みたいな雰囲気です。
チアシードとベリーのプリンと
一緒にいただきました。
植物の色にはパワーがあります。
カラフルにいろんな色を
取り入れるのが理想的。
いわゆる「フィトセラピー」
というものです。
ハーブも、種類によって
とってもカラフル。
こんなブルーのハーブティーも
あるのですよ。
色の正体は、アントシアニン。
ブルーベリーでおなじみですね。
さて、またハーブの色と、
綺麗になれるスイーツを楽しむ
講座を行います。
7/23（日）14：00～16：00
お茶会といっても、
ガーデンセンターさんのキッチンで、
綺麗になれるスイーツを作り
ハーブティーを淹れる
お料理教室なのです。
７月のテーマカラーは「ゴールド」
免疫についてのお話しをします。
グルテンフリー、白砂糖不使用の
美味しくて綺麗になれるスイーツ。
今回は玄米粉とナッツのクレープを作ります。
どちらもお家で再現できるように、
レシピに材料の入手先もお伝えします。
夏のガーデンのお花を眺めながら、
ビューティトークに花咲かせ、
優雅な時間を過ごしたいと思います。