華園 せりか

今年もまたこの季節がやってきました。雪解けの進んだ北海道では、白樺の樹液が採れる限られた時期です。まるで桜前線のように、雪解けの始まった地域から白樺樹液前線も北上していきます。その時期に合わせて「緑の森ガーデン」さんで毎年開催されているのが...

ヘルシーをファッション感覚にしていませんか？オーガニック、無添加などを謳う、飲食店に食料品店を良く目にするようになりした。それぞれのオーナーさんやお店では、食材に関するコンセプトを掲げ、その素晴らしさを伝えてくれます。それを受け取る側は、オ...