10/23(日)いやしの祭典旭川「食」に関する3つのセミナー

日本アロマコーディネーター協会の
チャリティーイベント、
いやしの祭典旭川会場のテーマは

「healthyフードとbeautyアロマ」

セラピストさんの中には、
精油をオーガニックにこだわる方もたくさんいます。

その一方で、清涼飲料水を飲んだり、
長期保存可能なお菓子を食べたり、
食品添加物には抵抗がないのが気になります。

せっかくなので「食」でのケアにも
関心を持ってもらう機会にしたい。

そこで「食」に関するスペシャリストをお呼びして、
3つのセミナーを行います。

ほんもの料理研究家 横山アディナ氏

「あなたの人生を劇的に変える!
ほんもの食でダイナミックライフ!」

 

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お一人目の講師は、ほんもの料理研究家の横山アディナさんです。
オーガニックの食材や、
加工されていない自然素材を使った料理教室行われています。
通信販売マママーレでは、
こだわりの食材で作られたスイーツやスープを扱われています。
キレイの国 東欧のおばあちゃんが教えてくれた
野菜で作る美人スープ」の著者でもあります。

「大丈夫、うちのお菓子は手作りしてるから」と
おっしゃるかもしれませんが、
そこに精製された小麦粉や砂糖を使っていませんか?
それの何がいけないの?と思ったあなたにこそ聞いて欲しい。
ほんもの食とは何か、フェイクな食材に警鐘をならす、
アディナさんの大切で強いメッセージをお話ししていただきます。

 

ミニぐるめくん、「kutta」(くった)の編集長 尾崎満範氏

「病気にならない食べ物選び」

 

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お二人目の講師は
北海道新聞さんのフリーペーパー「ななかまど」の
ミニぐるめ情報でおなじみの「ミニぐるめくん」こと、尾崎満範さんです。

私の食生活に大きな変化を与えてくれた方でもあります。
化学調味料を摂ると、1週間くらい舌に残り、
味覚を弱くするという事を教えてくれました。
それから「アミノ酸等」と書かれている加工品を避けるようにすると、
味に敏感になっただけでなく、
アロマセラピストの大切な嗅覚まで冴えるようになりました。
簡単に食べられる加工品と、手間暇かけて作られたお料理の違いとは。
何気なく口にしている食品が何で出来ているか知っていますか?
来年で15周年を迎えられる、ミニぐるめ情報では、
実際に食事をされて「美味しい!」と感じたところを取材され、
そのメニューにまつわるオーナーさんの思いや
誕生のストーリーなどが掲載されています。
また、美食&情報マガジン「kutta」(くった)の編集長もされ、
旭川とその近郊の魅力的なお店を紹介する
フリーペーパーも発行されています。
セミナーでは「病気にならない食べ物選び」と題しまして、
本当に美味しい食事は、どのように作られているか。
そして、食材が身体に与える影響についてお話ししてくれます。

 

緑の森ガーデン・癒しの森づくり 佐藤秀夫氏

「身近な自然から食と健康」

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ラストを飾る、三人目の講師は、
緑の森ガーデン・癒しの森づくり」代表の佐藤秀夫さんです。
佐藤さんは、自然が作り上げた白樺の森の中にオフィスを構えた、
ガーデンマスター(庭師)です。

私が初めて訪れた時には、旭川の街はずれに、
自然のままの白樺の森があるなんて、非常に驚きました。
そして、どうやって森が出来上がったのか、
森が与えてくれる恩恵を、わかりやすく教えてくださったのでした。
佐藤さんのお話しに、人は自然と共に生き、
育てられていると感じることでしょう。

佐藤さんは、時には森を一般開放し、春には「白樺樹液まつり」、
秋には「森の恵みに感謝の日」といった、
森林浴をしながら、石窯で焼いたピザを食べたり、
木造のステージでコンサートをしたり、
1,000人規模の来場があるイベントを開催されています。


また、旭川市との共同事業として、
夏休みや冬休みにお子様たちを集めて
「森の工作」などを行い社会貢献にも力を注がれています。
当日は「身近な自然から食と健康」と題しまして、
森と共に暮らす素晴らしさや、そこから得られる恩恵など、
生きるのに必要な知識を、食と関してお話ししていただきます。
また森林浴はなぜ気持ちがいいのか。
アロマセラピスト必聴の、αピネンやフィトンチッドなど、
おなじみの芳香物質のお話も出てくる予定です。

 

アロマはもちろん、食や自然の恵みにも
関心を持っていただく機会にしていただきたいです。

 

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10/23(日)11:00〜16:00
旭川市4条通8丁目 アピスビル6階
「Food bar RuKuRu」

前売りチケット制2,000円
先着50名

いやしの祭典旭川公式サイト

お申込みは、こちらです

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